Allium ampeloprasum

Sigo por los caminos de la Vega de Granada igual que ayer. Abundan los ajo porros ya en plena floración. Éste es el ajo silvestre de mayor talla y con la inflorescencia más grande de los que crecen por aquí.

Allium subvillosum

Su área de distribución ocupa el sur de Europa y el noroeste de África. En la Península Ibérica crece en el sur y también se encuentra en las islas Baleares y en las Canarias. Tiene flores blancas con estrambres amarillos. Se distingue de otros ajos porque tiene pelos sedosos en el borde de las hojas. Florece durante el final del invierno y la primavera. En el de la fotos pueden verse ya los frutos formados.

Allium schoenoprasum

Este es el llamado cebollino francés del cual se utilizan las hojas picadas para aliñar y decorar ensaladas y otros platos. Es un planta de amplia distribución eurosiberiana aunque en el sur de España su presencia es puntual; en Sierra Nevada es relativamente abundante en borreguiles (prados húmedos) y bordes de arroyos.

Allium pallens

Allium roseum

Allium paniculatum

Allium neapolitanum

Ajo silvestre muy frecuente en primavera en bordes de caminos, olivares y otros lugares humanizados. Resulta una planta muy vistosa por sus flores de un blanco inmaculado. Toda ella desprende un fuerte olor a ajo.