Eryngium campestre

Esta es la especie más extendida del género Eryngium y se puede encontrar tanto en barbechos y bordes de caminos de las zonas bajas como en el matorral de las montañas. Se le llama cardo corredor porque en otoño la planta entera se desprende del suelo y es arrastrada por el viento; sobre la parte del tallo que queda en el suelo, después de podrirse, crece la muy apreciada y buscada seta de cardo.